К истокам кухни Прованса: зима

Трюфель, "черный бриллиант", один из самых дорогих пищевых продуктов и один из самых загадочных. Церковь запрещала его употребление в Средние века, считая "дьявольским плодом", а в наши дни ему посвящена "трюфельная месса" в Трикастене. 
Каждую зиму Трикастен становится местом паломничества ценителей этого окутанного загадками и легендами деликатеса.

|

Трюфельная поэма
Проживание: Оранж
Количество участников: от 4 до 8человек
Продолжительность: 3 дня / 2 ночи
 
Период: середина ноября -  середина марта
Показать больше

День 1, пятница

Мы начнем знакомство с прованской кухней в Шатонеф дю Пап, ведь она немыслима без хорошего вина. Мы также познакомимся с другими прованскими напитками: алкогольными и безалкогольными. 

День 2, суббота

Сегодня мы приглашаем Вас увидеть крупнейший в Европе рынок трюфелей. В какой бы части мира Вы не заказали в хорошем ресторане блюдо с трюфелями, велика вероятность того, что свое путешествие к Вашей тарелке они начали именно здесь, в бывшем коммандорстве тамплиеров. Мы  также примем участие в "охоте на трюфели" с собакой и в дегустации трюфельного омлета, после чего отправимся в столицу оливкового масла Ньон.

День 3, воскресенье

Сегодня вам будет предложено на практике опробовать полученные знания: нас ждет кулинарный мастер-класс. 

Please reload

В стоимость включено: размещение в отеле 3*** (2 ночи) с завтраками,  одна дегустация трюфельного омлета (заменяет один обед) , сопровождение русскоговорящим гидом,  кулинарный мастер-класс и обед, дегустации по программе.

Дополнительно оплачивается: личные расходы, не входящие в программу услуги

Тел.+ 33 (0) 6 51 41 88 78

ESCAPADES PROVENCALES

Представленная на сайте информация носит справочный характер и не является публичной офертой
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon

146, rue d'Irlande 84100 Orange, FRANCE

SAS Capital 10000 euros      R.C.S.Avignon       SIRET N 83468500000012